Les vertus de la spiruline - Livre
Les vertus de la spiruline est un ouvrage qui met en lumière les nombreux bénéfices de cette micro-algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. L'auteur explore en profondeur les raisons pour lesquelles la spiruline mérite une place de choix dans notre alimentation.
Le livre commence par expliquer ce qu'est exactement la spiruline, son histoire et sa culture respectueuse de l'environnement. Il détaille ensuite sa riche composition en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments bénéfiques.
Auteurs : Géraldine Laval Legrain et Benoît Legrain - 140 pages - Editions Jouvence
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